在酒店厨房设备一体化的趋势下,以互联网为入口,带动上游的材料商和中间的经销商以及家装公司的矩阵,形成了一种铁三角的产业格局应运而生.互联网在拼命颠覆传统装修,与之相关的材料商和经销商也在变革中寻找着方向,而传统的装修安装公司,要么等待被颠覆,要么和互联网企业合作,它们共同串起这条产业链.

现今,在生活节奏加快以及讲究装修风格的整体搭配之下,商用厨房一体化的趋势明显. 一体化打破原有的产品边界、行业终端边界,从产品的设计、加工到物流,从厨房装修设计、厨具产品到饰品形成完整的链条,这种产品线的横向延伸给商用厨房设备行业注入了更为新鲜的发展动力.

现今,商用厨具行业发生了巨大的裂变,互联网装修搅动了一池春水,互联网和电商的介入也让很多厨具品牌倍感危机.传统企业在寒冬中挣扎.有人说厨房设备行业全面进入了拐点,而作为一个产业链条十分长的行业,厨房设备行业还有一个特点,那就是每个环节之间的相互渗透和融合程度都很低.

这个行业很难有标准,从房地产开发阶段开始,建筑就没有标准,所以很难学习日本、新加坡的工厂到用户模式.所以互联网装修可以以一个简单的产品入口,撕开成品商用厨房装修这个超级入口,我们看到,等待商用厨具市场创业者的,是传统企业转型抢食、大型商用厨房设备商家向下游吞噬、纯线上公司的争抢.