商用厨房设备就是指适用酒店餐厅、餐馆、饭店等餐饮场所及其各大机关单位、学校、工地食堂的大中型厨房设备;

它的特点是产品品种多、规格型号、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大许多 、价钱也比较高,主要是针对整体厨房,涉及金属材质部分现已全部采用不锈钢材质;

其大概可分成五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备.

今天就跟商厨工程设备的小编了解下商用厨房设备安装的顺序和安装要求.

一、商用厨房设备安装顺序.

其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水管道→装置配套设施电器→测试调整→清理.

二、商用厨房设备安装要求.

1、商用厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部准备就绪后进行.

2、酒店厨具的安装要求专业技术人员进行测量、设计、保证制作的规格正确.厨具及吊柜(厨具底下调整脚)水平.燃气具和橱柜台面接缝处用硅橡胶作防水防潮处理,防止积水漏水.

3、安全第一,查验厨具五金件(铰链、门拉手、导轨)是不是安装牢固,吊厨是不是安装牢固.

4、厨房油烟问题,油烟机的高度以使用人身高为标准,而抽油加药泵抽油烟机与厨房灶台的间距不适合超出60公分.先安装厨房橱柜后安装油烟机,最容易造成麻烦,因此最好是和厨房橱柜同时安装.

5、西安厨房设备装置的工程验收.无松脱、前倾等显著品质缺点,厨房设备装置同基层的连接必需符合相关规范要求.厨具与基层墙壁连接牢固.各种各样管线及检测口预留位置正确,间隙低于3mm.厨具整体清洁,无污染,橱柜台面、门框符合设计要求.零配件应齐全并安装牢固.

以上就是商厨工程设备小编为大家带来的商用厨房设备安装的顺序和要求,希望对大家有帮助.如需了解更多商用厨房设备和商用厨房工程方面的知识,可以关注我哦!